杵つきこがねもちdeモッフル

お正月につきもののおもち。我が家はパルシステムで「杵つきこがねもち（シングルパック）1kg」を購入しました。おもちはおいしいですが、3人家族で1kgは正直ちょっと持て余します。子供はまだ2歳でおもちをバクバク食べれる年齢でもないし。

そこで、試しに噂の？モッフルを作ってみました。

初めて作りましたが、なかなかおいしかったです。ご飯というよりおやつっぽいかな。あんこを挟んで焼いてもおいしそうです。これなら2歳の子供でも喉につまらせる心配はなさそうです。

ちなみにモッフルはお餅をワッフル型に挟んで焼き上げたもので、「モチ」と「ワッフル」を合わせて「モッフル」と呼ぶらしいです。パリパリとした食感が新しく、普通に焼いたものとは又違ったおいしさで楽しめます。お餅に飽きたら是非一度お試しあれ。

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